宴會(huì)具有很重要的禮儀作用，有嚴(yán)格的禮儀要求。宴請(qǐng)賓客是一種較高規(guī)格的禮遇，所以主辦單位或主人一定要認(rèn)真、周到地做好各種準(zhǔn)備工作。今天，洛陽(yáng)禮儀公司大美藝華為大家簡(jiǎn)述下宴會(huì)中的禮儀。

　　(一)明確對(duì)象、目的、形式

　　1、對(duì)象。首先要明確宴請(qǐng)的對(duì)象。主賓的身份、國(guó)籍、習(xí)俗、愛好等，以便確定宴會(huì)的規(guī)格、主陪人、餐式等。

　　2、目的。宴請(qǐng)的目的是多種多樣的，可以是為表示歡迎、歡送、答謝，也可以是為表示慶賀、紀(jì)念，還可以是為某一事件、某一個(gè)人等等。明確了目的，也就便于安排宴會(huì)的范圍和形式。

　　3、范圍。宴請(qǐng)哪些人參加，請(qǐng)多少人參加都應(yīng)當(dāng)事先明確。主客雙方的身份要對(duì)等，主賓如攜夫人，主人一般也應(yīng)以夫婦名義邀請(qǐng)。哪些人作陪也應(yīng)認(rèn)真考慮。洛陽(yáng)禮儀公司建議大家對(duì)出席宴會(huì)人員還應(yīng)列出名單，寫明職務(wù)、稱呼等。

　　4、形式。宴會(huì)形式要根據(jù)規(guī)格、對(duì)象、目的確定，可確定為正式宴會(huì)、冷餐會(huì)、酒會(huì)、茶會(huì)等形式。目前世界各國(guó)禮賓工作都在改革，逐步走向簡(jiǎn)化。

　　(二)選擇時(shí)間、地點(diǎn)。主人確定宴會(huì)時(shí)間，應(yīng)從主賓雙方都能接受來(lái)考慮，一般不選擇在重大節(jié)日、假日，也不安排在雙方禁忌日。選擇宴會(huì)日期，要與主賓進(jìn)行商定，然后再發(fā)邀請(qǐng)。地點(diǎn)的選擇，也要根據(jù)規(guī)格來(lái)考慮，根據(jù)情況安排在適當(dāng)?shù)木频赀M(jìn)行。

　　(三)邀請(qǐng) 宴會(huì)需用請(qǐng)柬正式發(fā)出邀請(qǐng)。這樣做一方面出于禮節(jié)，一方面也是請(qǐng)客人備忘。一般，洛陽(yáng)禮儀公司的請(qǐng)柬內(nèi)容包括：活動(dòng)的主題、形式、時(shí)間、地點(diǎn)、主人姓名。請(qǐng)柬要書寫清晰美觀，打印要精美。請(qǐng)柬一般應(yīng)提前兩周發(fā)出，太晚了不禮貌。

　　(四)安排席位。洛陽(yáng)活動(dòng)策劃需要事先安排好桌次和座次，以便參加宴會(huì)的人都能各就各位，入席時(shí)井然有序。席位的安排也體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。桌次地位的高低，以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。

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